GASTRO TAPAS
Voelt u zich vrij om op eigen tempo een reis door onze gerechtjes te maken. Wij adviseren 3 tot 5 gerechtjes per persoon als hoofdmaaltijd. U kunt ieder een eigen gerechtje kiezen of gezellig samen delen. Geniet!
knoflookbrood uit de oven | kaas | curry madras boter 
Spaanse gedroogde ham | brood | aioli
manchego kaas | olijfolie | honing
rode miso | mirin | sesam
tabasco | siracha saus | sesam | creme fraiche
rundergehaktballetjes | tomaten saus | basilicum | brood
zoetzure komkommer | zeewier crunch | wasabi mayo
gefrituurde spiering visjes | citroen | peterselie | yoghurt knoflooksaus
truffelmayo | parmezaanse kaas | bieslook
bravas mayo | crème fraîche
black tiger garnalen met kop | knoflook chili olie | citroen | peterselie | brood
Japanse dumplings | wisselende vulling | soja-yuzu saus
yakitori spiesjes | kippendij teriyaki glaze | sesam | cashew crunch | bosui
gegrilde groene asperge | olijfolie | zeezout
gegrilde bavette | luchtige bearnaisesaus | truffel chips
bitterbal van risotto | tomaat | parmezaanse kaas | funghi trifolati mayonaise
verschillende kazen uit euregio | notenbrood
GIANDUJA
De avond is pas compleet met een heerlijk dessert. Gianduja is een heerlijk chocoladetaartje van zanddeeg, met hazelnootboter en karamelijs.
10,5
DESSERT BRUXELLES
Wisselend dessert van de chef
10,5
GASTRO TAPASPLANK
Wordt u blij van een plank vol lekkere gerechtjes om te proeven? Kies dan voor onze tapasplank: een proeverij van onze gastro tapas gerechtjes.
proeverij – 28,5 per plank
Alleen te bestellen per tafel vanaf 2 personen.
Gastro Tapas zijn vanaf 17u te bestellen.
Vegetarisch Vegan mogelijk
TOAST TO LIFE
extra brut
elegant | citrus | hazelnoot
fris | fruitig | bloemig
geroosterde amandel | praliné | vanille nougat
dessert | tongstrelend | zoet & harmonieus
laat t je verrassen!
krachtig | rokerig | peper
subtiel | perzik | amandel | jasmijnbloem
peer | appel | prosecco
knoflookbrood uit de oven | kaas | curry madras boter
Spaanse gedroogde ham | brood | aioli
manchego kaas | olijfolie | honing
rode miso | mirin | sesam
tabasco | siracha saus | sesam | creme fraiche
rundergehaktballetjes | tomaten saus | basilicum | brood
zoetzure komkommer | zeewier crunch | wasabi mayo
gefrituurde spiering visjes | citroen | peterselie | yoghurt knoflooksaus
truffelmayo | parmezaanse kaas | bieslook
bravas mayo | crème fraîche
black tiger garnalen met kop | knoflook chili olie | citroen | peterselie | brood
Japanse dumplings | wisselende vulling | soja-yuzu saus
yakitori spiesjes | kippendij teriyaki glaze | sesam | cashew crunch | bosui
gegrilde groene asperge | olijfolie | zeezout
gegrilde bavette | luchtige bearnaisesaus | truffel chips
bitterbal van risotto | tomaat | parmezaanse kaas | funghi trifolati mayonaise
verschillende kazen uit euregio | notenbrood
GIANDUJA
De avond is pas compleet met een heerlijk dessert. Gianduja is een heerlijk chocoladetaartje van zanddeeg, met hazelnootboter en karamelijs.
10,5
DESSERT BRUXELLES
Wisselend dessert van de chef
10,5
GASTRO TAPASPLANK
Wordt u blij van een plank vol lekkere gerechtjes om te proeven? Kies dan voor onze tapasplank: een proeverij van onze gastro tapas gerechtjes.
proeverij – 28,5 per plank
Alleen te bestellen per tafel vanaf 2 personen.
Gastro Tapas zijn vanaf 17u te bestellen.
Vegetarisch Vegan mogelijk
TOAST TO LIFE
extra brut
elegant | citrus | hazelnoot
fris | fruitig | bloemig
fris | fruitig | bloemig
geroosterde amandel | praliné | vanille nougat
dessert | tongstrelend | zoet & harmonieus
laat t je verrassen!
krachtig | rokerig | peper
subtiel | perzik | amandel | jasmijnbloem
peer | appel | prosecco
Overige dranken zijn te vinden op de drankkaart.